Нельчик, ня знаю... может быть. Твоё название красивше, спорить не буду "Chou fassum "
. Я его взяла из Американской кулинарной книги за 1967 год. Там ето идёт просто, как "Cabbage Staffed Whole". 
Но! что меня удивило ето наличие огромного кол-ва рецептов с "иностранными" названиями, в разы больше того, что встречается в современных книгах. А книга 1-в-1 "Книга о Вкусной и Здоровой пище".Svieta
Свет, думаю, что ето действительно хороший способ, если делать голубцы.