простите в жареном виде шашлык не успела сфотографировать, слишком быстро съели
Ингредиенты:
■ 500 г свинины (задняя часть);
■ 1/2 стакана оливкового масла,
■ 1/3 стакана маслин без косточек,
■ 1/3 стакана оливок без косточек,
■ 3 луковицы,
■ 4 ст.ложки соевого соуса,
■ перец.
Способ приготовления:
Мясо нарезать кусочками, сложить в миску.
Лук нарезать колечками, маслины и оливки половинками. Соевый соус смешать с оливковым маслом.
Мясо поперчить по вкусу, залить маслом с соевым соусом, добавить лук, маслины и оливки. Все хорошенько перемешать, накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на ночь или на 3-4 часа.
Кусочки мяса нанизать на шампура или деревянные шпажки, выложить их на прямоугольную форму так, чтобы мясо было в подвешенном состоянии. Лук, оливки и маслины выложить сверху на шашлык (лишнее потом само отвалится
). Жарить в духовке с грилем 30-40 минут, периодически переворачивая. Или на мангале, пропитывая мясо ароматом дыма 
Вот такой у меня пикник дома получился!
спасибка от larissa1312