Алена ну вот и я со спасибкой за отличные Котлеты из телятины с черносливом
Сочно, вкусно и ароматно.
В фарш добавила крем сыр и чернослив порезала как ты, очень понравилось,Спасибо!!! 
Рецепт шарлотки у меня такой же как и твой, давно давала у себя в теме, только поменьше муки и сахара в пропорциях. Только что мой ребенок ее готовила сама впервые
, не знаю насколько запомнила весь процесс, но получилось неплохо. Канадцы подобные пироги любят подавать с пломбиром, попробуй, очень вкусное сочетание с теплым свежe испеченным пирогом. 