спасибо!
| цитата: |
| Моя опара по СЕЛЬСКОМУ хлебу подошла только к 12 часам следующего дня. Вчера я ее поставила в 3 часа дня. |
ну так все правильно, ты ее даже не додержала немного. В рецепте ж написано держать опару 12-16 часов. Значит заниматься тестом ты должна была начать не раньше трех часов дня.
| цитата: |
| Замесила тесто. В ручную. Очень крутое. |
может мука такая, что надо было чуть больше воды взять.
| цитата: |
| Сейчас стоит уже в форме. В ней и буду печь. |
я пекла вообще без формы, он у меня в корзине только расстаивался и потом прекрасно вел себя в духовке, не расплывался, а даже наоборот немного аж подпрыгнул
| цитата: |
| Ален! Смотри. |
красивый пышный хлебушек получился! Молодец! А собиралась выбрасывать опару.
| цитата: |
| Ален, хлеб Дачный чем то похож на СЕЛЬСКИЙ. Там только жидкости побольше. |
в общем да, принцип тот же. Вот только опара без соли и она получается жидковатая. И выпекается с паром все 35 минут.
| цитата: |
| Ален, Ты мукой посыпаешь? Я не посыпала. |
я посыпала кукурузной мукой корзинку, в которой расстаивался хлебушек. Когда переворачивала из формы на противень, муку не стряхивала, смахнула я ее уже с готового хлеба кисточкой.
stacnatalya
| цитата: |
| Яблочки суперрр !!! Мы в кафешке такие ели, только без кунжута, мне безумно понравились, только я не знала, как их готовить, теперь обязательно попробую !!! |
буду рада если тебе понравятся, тем более они вроде для поста подходят.
larissa1312
попробуй, очень вкусно. Я почему-то так и подумала, что многим понравятся эти яблочки. Надеюсь вкус оправдает ожидания