Алёна,рецепт кулебяки унесла,люблю я такое
Я когда готовлю говядину вымачиваю её часа 2-3 в холодной, солёной воде-тогда выходит лишняя кровь и мясо получается очень мягкое
Но это подходит только к мясу,которое будет либо запекаться,либо тушиться | Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне у Аленушки |
| Автор: OLECKA 15.01.2010 - 18:58 |
| ais20 Алёна,рецепт кулебяки унесла,люблю я такое Я когда готовлю говядину вымачиваю её часа 2-3 в холодной, солёной воде-тогда выходит лишняя кровь и мясо получается очень мягкое Но это подходит только к мясу,которое будет либо запекаться,либо тушиться |