| цитата: |
| Багеты шикарнейшие. И селёдочка очень аппетитненькая |
Спасибо, Наташа. Про селедочку могу сказать точно, очень вкусно, но для меня было тяжеловато ее в пленку заматывать, постоянно все разматывалось и разваливалось, намучалась короче, но это того стоило
alisia
| цитата: |
| у меня в рецепте не репчатый лук, а сладкий белый |
Я у нас пока такой лук найду, десять раз смогу с зеленым сделать (и чесно говоря даже не подумала о том что это сладкий лук, когда рецепт читала
)| цитата: |
| если тебе вкусно с зеленым, то почему нет! |
Очень вкусно!!!
| цитата: |
| Захочешь повторять, поменьше добавляй майонеза, тогда он будет держать форму. |
а вот это полезный совет, спасибо, с майонезом я явно перестаралась
| цитата: |
| Багеты у тебя великолепные вышли. Молодец, хорошо справилась и с фольгой придумала в виде форм здорово, я тобой горжусь, умничка. |
стараюсьlarissa1312
light225
Саяногорочка
Лариса, Лида, Люся, спасибо за похвалу, рада что вы все заходите
мора
| цитата: |
| Багеты такие шикарные! Я тоже пекла багеты на опаре от зои получились вкусные (сын почти все один съел), но не красивые и тонкие. |
Валя, спасибо. А я наоборот хотела, чтобы они потоньше получились, но ведь главное чтобы вкусные были
| цитата: |
| Хотела посмотреть ролик, но у меня почему то показал 1/10 часть и остановился. |
Только что специально со своей ссылки запустила ролик (кстати эта ссылка из Алисыного содержания в ее темке), полностью его просмотрела. Попробуй еще раз, может просто глюк был
| цитата: |
| Не понятно, как туго скрутить в жгут |
честно говоря, даже не знаю как лучше словами объяснить. Просто нужно, как бы, сворачивать тесто рулетиком, но при этом слегка приминая его и защипывая край, чтобы он не разворачивался. Дать тесту немного отдохнуть и еще раз скрутить таким же рулетиком, а потом выложить в форму посыпанную мукой. Ну вот как смогла. Может у Алисы это лучше получится
| цитата: |
| После вчерашних багетов дети решили подарить мне хлебопечку. Но я отказываюсь. |
вопрос конечно интересный
У меня есть хлебопечка, но именно после ее приобретения я поняла, что самый вкусный хлеб получается, когда тесто ощутило тепло твоих рук.Я первое время пекла хлеб только в печке. Потом решила попробовать замесить тесто в печке, а потом выпечь в духовке - хлеб получался вкуснее и не высушивался так как в печке.
Но самый вкусный хлеб все равно тот, который от начала и до конца сделан собственными ручками.
Сейчас в печке пеку только тогда, когда леньки возиться с тестом (магазинный хлеб стараюсь вообще не покупать, наслушалась всяких жутких передач
про ужасы приготовления хлеба на комбинатах).