Версия для печати темы Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-36

Автор: Basja 22.11.2009 - 15:08

Вчера по телеку была передача о блокадном Ленинграде, о том , кто с голоду умирал, а кто то , как сыр в масле катался. И Вот из воспоминаний одного блокадника, что он пришел на прием к Жданову. Блокадник и говорит, "Я мог бы понять , если бы на столе у Жданова были хлеб, сдобные булочки, но то, что я увидел, меня потрясло. На столе стояли пирожные Буше."Я тут же полезла в инет и посмотрела , что же это за пирожное. Это пирожное из бисквитного теста. Рецептура этого бисквитного теста отличается от обычного тем, что белков используется в 1,5 раза больше, чем желтков. В результате тесто получается такой консистенции, которая требует отсаживания его на бумажные листы.Я взяла рецепт здесь и попробовала его испечь. Конечно, оно у меня не такое красивое , так как я кремя сделала по минимому, а сверху положила малиновое желе. Вот такое оно у меня получилось. Я еще я купила шоколад для поддержания работы головушки Угощайтесь

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)