я на сыворотке не делала, а делала на минеральке
мне понравилось (рецепт брала тут, сахар не добавляла, и вместо боржоми была простая столовая минералка).Блинчики получились бледненькие, но мягкие и вкусные (как ни странно), и даже не рвались и не прилипали. Я их фаршировала картошкой. В конце в качестве эксперимента решила в тесто соды сыпануть... короче, зря я это сделала, цвет появился, но вкус испортился
.