Кислые перевариваются 2 часа, а кисло-сладкие и сладкие 3 часа. Можно есть фрукты из одной группы вместе. Например, бананы и хурму.По обеду - все понятно. У меня в будние дни тоже все правильно и систематично. А в выходные я все чаще делаю 2-разовое питание. Т.к. встаю позже намного в выходные, то ем солидный крахмальный завтрак, и вечером уже только ужинаю. Может быть и тебе так?
Насчет жиров: они ведь по-любому нужны! и животные, и растительные. Конечно, если большая цель - похудеть как можно скорее, то можно жиры сократить. Сейчас я уже вообще не покупаю обезжиренных продуктов, ем полноценные и вечером. Нам можно и сало с картошкой, но все в меру
Вечером, на ужин, я жиры не ограничиваю. Конечно, не ем что-то, что плавает в масле, но если ем курочку, то уже не грудку, а например окорочок, и с кожей. Если кисломолочку - то творог со сметаной средней жирности (у нас это 18%), и сыр нормальный не обезжиренный. Как-то так....