Девочки, у Ли в книге чечевицы нет.Но есть бобовые, к которым относится чечевица. В чечевице на 100 г продукта :
цитата:: | Питательные вещества, витамины, микроэлементы на 100 г:
Калорийность: 310.5 ккал Вода: 14.0 г Белки: 24.8 г Жиры: 1.1 г Углеводы: 53.7 г Моно- и дисахариды: 2.9 г Крахмал: 39.8 г Пищевые волокна: 3.7 г Зола: 2.7 г Витамин A: 0.03 мг Витамин B1: 0.5 мг Витамин B2: 0.2 мг Витамин PP: 1.8 мг Железо: 15.9 мг Калий: 672.0 мг Кальций: 83.0 мг Кремний: 80.0 мг Магний: 80.0 мг Натрий: 101.0 мг Сера: 163.0 мг Фосфор: 294.0 мг Хлор: 75.0 мг Алюминий: 170.0 мкг Бор: 610.0 мкг Йод: 3.5 мкг Кобальт: 11.6 мкг Марганец: 1190.0 мкг Медь: 660.0 мкг Молибден: 77.5 мкг Никель: 161.0 мкг Селен: 19.6 мкг Титан: 300.0 мкг Фтор: 25.0 мкг Хром: 10.8 мкг Цинк: 2420.0 мкг
|
Углеводов в 2 раза больше, чем белка. Поэтому Наташа писала, что условно её можно отнести к крахмалам. Я не ем бобовые вообще. Поэтому ничего не могу умного сказать по этому поводу
|