| цитата:: |
| Если гречка содержит-таки крахмал,тогда почему она не СРЕДНЕ-крахмалистая? |
Ну наверное крахмал в ней по-любому преобладает, как в любой каше, но как раз на фоне других круп, его, крахмала, меньше. (сама поняла че сказала? 
)
)| цитата:: |
| Столовая ложка растительного масла в тесте решаем проблему приставания блинов к сковороде. Ах,да. Сковородку обязательно прокалить надо! |
Нифига не решает. Если сковорода будет старая, либо жаришь ты на ней регулярно например рыбу и мясо, ложка масла этого не решит. Не только первый блин будет комом, хотя масло я всегда добавляю.