вареный хуммус, соль, чуть оливкового масла, остальное водой от хуммуса разбавить - все смалываем в блендере. и спокойно себе едим! я только такой хуммус и кушаю! не люблю с тхиной! и литр масла там не нужен... а покупной - ленивей канеш, но я свой больше полюбляю
а еще на него можно острых перчиков накромсать или заатаром приправить 
самое важное - хуммус разварить до мяяягкости!!!!