цАлуй!
| цитата:: |
| Поройся там еще, я на 200% уверена - найдешь у Ли рецепт квашеной капусты |
меня терзают смутные сомнения...
| цитата:: |
| может она свежие дрожжи имеет в виду? |
В том-то и дело,что сухие!
Алён,а ты разве не качалу эту книжку?
| цитата:: |
| А ждет потом сколько? если молоко успевает прокиснуть, то вполне пригодный вариант |
Здраааааааавствуй,моя дорогая! Мука ни с молоком,ни с кисломолочкой не сочетается...
Правда,она пишет,что даже при несочетании молока с мукой,в этом случае при ферментации получается комбинация,нормальная для переваривания...
| цитата:: |
| Если в выпечке есть кефир, или положить пару ложек сметаны - то уже никакая сода не нужна |
А нам разве кисломолочку с мукой можно смешивать?
Слушай,может,мне тебе хрена выслать? Страна,которая заваливает нас продукцией с хреном,не продаёт его в чистом виде. Жуть какая!
Катюша79
Кать,я не только к тебе обращалась,это бысли мысли вслух на тему...
| цитата:: |
| если не запрещено - значит, разрешено |
Именно! И даже рецепты с ними даёт