Катя, смотри какое конфи в баночке. То, что я из Франции привозила, было вкуснее моего домашнего.
У них утки совсем другие, во Франции из другой породы конфи делают. Они жирнее и мясо розовее, у наших какое-то тёмное. Хотя, в принципе, Кира вчера не жаловался, приложил эту сковородочку один и не устал. 
Попробуй купи. Я могу тебе имена дать, какие надо искать.
Самый известный производитель конфи и фуа-гра Godard.