Нель, ради информации и чисто интереса: я у Надежды спрашивала про кассуле, говорит в семье её подруги его варят огромными кастрюлями сразу и закатывают в большие банки, хранят в подвале и достают по мере необходимости
так что можно гостей не звать
ножки закуплены, хочу конфи сделать...ты кости потом вынимаешь? не?