| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение тортов-37 |
| Автор: innok 8.12.2009 - 22:29 |
| nizavadskaya Тааак, а почему он должен трескаться? Что-то меня терзают смутные сомнения, что мы о разных кремах говорим. У меня так: белки взбиваются только до лёгкой пены, вливается горячий сироп и всё ето взбивается до пышной белоснежной массы. Потом частями добавляется масло и взбивается до крема. Етот? |