innok, медовые коржи, мне понравились...давал рецепт кто-то из девчонок:
2 яйца,
200гр. маргарина или слив.масла,(растопить)
1 стак. сахара
2 ст. л. мёда,
1 ч. л. НЕПОГАШЕННОЙ соды пищев.,
мука сколько возьмёт.
Яйца, растопленный маргарин, сахар, мед хорошо перемещать на водянной бане пока сахар не растает полностью. Убираем с водянной бани, добавляем соду и муку. Замешиваем тесто и минут через 10-15 начинаем выпекать....
Выпекаем до светло-золотистого цвета.
P.S. Тесто очень нежное, на противень переносить с помощью скалки, иначе будет рваться... Снимать готовые коржи с помощью 2 лопаточек чтобы не поломать. КОРЖИ РАССКАТЫВАТЬ НЕ СЛИШКОМ ТОНКИМИ, ПРИМЕРНО 2-3 ММ.!!!!!!!!!!!!! РАСКАТЫВАЕМ КОРЖИ НА СТОЛЕ ПРИСЫПАННОМ МУКОЙ, ПРОТИВЕНЬ ТОЖЕ ПОСЫПАЕМ МУКОЙ,НЕ СМАЗЫВАЕМ МАСЛОМ