| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Разговоры > Ведущие - кулинары |
| Автор: Иpena 29.03.2010 - 00:54 |
| КутоваяИрина Это не французская кухня. Это авторский фьюжн. Клафути вообще не пирог и далеко не бисквит, как мадам Елена его назвала, это ближе к запеканке, очень нежной консистенции. Суп вообще из области непойми какой кухни, кокосовое молоко, имбирь...при чем тут французы? И еще. Франция очень большая страна со множеством регионов, кухня которых очень и очень разнится, она не похожа, складывалась веками и при всей глобализации и взаимопроникновении различных культур все равно сохраняет свои традиционные различия, это надо учитывать и хотя бы давать пояснения минимальные. Пусть уже сделают авторскую передачу под именем Елены и пусть она там творит, что считает нужным, но без глупых ляпов, выдаваемых за истину. |