| цитата:: (alisia @ 16.11.2009 - 00:37) |
| ИВАНЫЧ Иваныч пришла совсем за другим, так ваши дебаты ...  Так я вот за чем, купила баранью лопатку с частью шеи, как думаете такой кусок мяса подойдет?!  Я что то забыла заранее спросить, какая часть лучше, айва и все остальное есть.И с рисом у нас выбор ограничен, купила итальянский рис, он самый круглый из тех что для плова подойдет. Видела калифорнийский коричневый рис, похож на на тот что у вас, вот пока думаю, может он был бы лучше для плова?!  |
Лопатка с шейкой подойдёт обязательно. Только не мельчите, когда резать будете.
А вот по поводу риса ... Не могу сказать. Ни разу калифорнийский не пробовал готовить. Он не пропаренный, случайно?
Кстати, по поводу айвы и ... я сейчас ещё про один рецепт расскажу. Может ва больше понравится.