Очень Вкусная Еда..., Хотя Не Диетическая Конечно, страница для печати

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > Очень Вкусная Еда..., Хотя Не Диетическая Конечно

Автор: ИВАНЫЧ 11.11.2009 - 23:23

цитата:: (Маня @ 11.11.2009 - 22:16)

цитата::

Во-вторых. Кусочек чёрного хлеба. Бросили в масло

А в чем смысл сжигать продукты в масле а потом выкидывать? Зачем это нужно делать?

Очистка. Запах масла уходит. Вкус дополнительный появляется.
Кстати, можно и головкой лука обойтись. Принцип тот же. До обугливания.
Ну и индикатор раскаливания, в конце-концов.