Браво! Ты меня опередила! С маком - как и я собиралась сделать. Спасибо, что напомнила как вести себя с маком. ОЧЕНЬ красивые фото!(в этом месте должен быть смайлик, хлопающий в ладоши
)Скажи, у тебя всего 1 рулет получился из данной порции? Какой высоты он?
На фото, мне кажется, что корж ты раскатала достаточно тонко, учитывая, что в готовом виде он в 2 раза шире, чем изначально при раскате.
Признавайся. 2см? не верю! 
А что, если тесто не ставить в холодильник на ночь, а начать готовить сутра, чтобы вечером съесть
? Подскажи, плиз, временной алгоритм действий в таком случае.