Кулинарный форум Хорошей кухни > Блюда из мяса > Баранина с айвой ...
Автор: ИВАНЫЧ 6.11.2009 - 17:32
А в масле этом обжариваем айву. Я в этот момент добавил десертную ложечку корешков – пряностей – приправ. Для создания вкуса и аромата. Знаете, получилось! Итак – жарим, вернее, обжариваем айву.
Без фанатизма, но до вот примерно такого состояния. Аромат при этом стоит такой!!! Хоть из дома беги.
Полученный результат отставляем в сторонку. До поры.