Жанна, рулет красивущий. Крем из чего и что внутри?
Я попыталась в воскресенье сделать рулет,но... Равномерно растянуть тесто не получилось, поэтому было по толщине неодинаковое. Начинку намазала не с той стороны, что нужно. Когда стала скатывать, начал трескаться. Замазала шоколадной глазурью, чтобы не так страшно было. Половину съела сама, половину - зять, дочь и внуки. В качестве начинки сбила 30% сметану(200г) со сгущенкой (меньше пол- банки). Крем получился жидкий, добавила загуститель. Намазала, он при сворачивании вылез наружу. В следующий раз попробую сметану взбить с сахарной пудрой. Видимо, не мой день был
Несмотря ни на что, рулет был съеден полностью и сказали, что вкусно, но без особого восторга.