Мне как раз фисташки в штрейзеле очень понравились.
Самое главное забыла написать. Я опять делала эти упрямые kolaczki. Я оказалась упрямей.
И они у меня не раскрылись!
Я их не защипывала, а больше старалась завернуть - сначала один угол, помазала яйцом, потом другой и опять хорошо помазала, особенно стыки уголков с тестом.
Короче, они получились как на этой картинке (нашла в инете).