Оксана, здесь спрашивать и хвалить.
Вообще, последнее не обязательно, но спасибо можно здесь оставлять. 
Слушай, а я никогда индейку не запекала целиком, как-то не доводилось.
Может ты у Инны посмотришь рецепт? Или я сегодня Лару спросила, они готовили эту птицу, знают. Мои не особо любят индейку, запеченную раз в году в гостях едим.
Львица
На здоровье, Настя! Хорошо, что летом заморозила овщи, я помню как мы обсуждали возможность этого.
А унас в сельпо лисички завезли. Никакие!
Вкус ещё чуть грибной, а вот запаха нет вообще... Пришлось их облагораживать. parisienne
Юля, ну вас же чуть поюжнее, вот и есть овощи.
Иpena
Есть. Тебе для чего? У меня только не террин, я никогда его сама не делала. У меня есть рецепты жареной печени и говядина Веллингтон с ней.
Печень нa картофельной галете
Печень c яблокaми
Пусть тебя не смущает, что я делала с обычной, вообще рецепты для фуа-гра. Ту что с яблоками и вермутом девочка одна у Карины на форуме с ней делала.
А Аня недавно так обычную печень готовила.
OLECKA
Оля, у меня сотрудники тут приносили на работе. Выглядело так: порезать на кусочки, квадратные по 2 см стороной, полить растительным масло, посыпать слегка солью и поперчить. Запекать в горячей духовке до мягкости. Я думаю час надо. В запеченную можно клюквы сущеной добавить, травки какой-нибудь. Орехами (миндалем, миндальными пластинками) посыпать.
Но это я так, из того, что пробовала. Никаких особых рецептов не знаю.