| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Торты, Maffins, Cupcakes |
| Автор: innok 12.09.2010 - 17:18 |
| Катюш, я тебе честно скажу - я бы побоялась. Там масло, оно растает и отделится от остальной массы крема. Вероятно, можно сделать то, что ты хочешь, но до вмешания крема. Если же крем хочется "именно тот", то я быиспекла основу отдельно, груши нарезала бы и, посыпавсахаром (слегка) и кардамоном, тоже запекла бы до мягкости. А потом всё быето сложила и дала бы постоять. Вот как-то так |