Инна, да, я впомнила, была где-то беседа про комбижир!
Инночка, можно еще уточню?
| цитата:: |
| Тут дело в том, что пекарский порошок, а в таких рецептах чаще используется он, чем сода, начинает действовать сразу же при смешании с влажными ингредиентами (для соды нужно ещё тепло) |
я считала, что для соды, чтоб она начала работать, нужна кислая среда...
это тоже заблуждение, да? Постараюсь впредь обойтись без "мути"
