УТКА ГЛАЗИРОВАННАЯ С ИМБИРЁМ И ЦИТРУСОВЫМИ
Автор рецепта - Дюдюка - nnsvz - Наташа, огромное ей спасибо за рецептик !!!
Утка получилась очень вкусная
Утка весом 1,5 кг
Для маринада:
6 ст ложек соевого соуса
6 ст ложек мёда
1 ст ложка тёртого имбиря
3 ст ложки коньяка
цедра 1 лимона
цедра 1 апельсина
лимон и апельсин сохранить
Натереть тушку изнутри и снаружи.Оставить в маринаде на 12 часов(на ночь в холодильнике).Периодически переворачивать(пару раз достаточно).Затем маринад слить в отдельную посуду.Лимон и апельсин разрезать на 4 части и положить вовнутрь тушки.Запекать в духовке при температуре 325 F(160 С).Периодически(примерно каждые 20 мин)смазывать выделяющимся жиром и затем маринадом.Запекать 1 час с одной стороны,затем перевернуть и запекать ещё 1 час.
Только я запекала в рукаве и цедру лимона и коньяк не добавляла.
фаршированые перцы
блинчики с грибами (ещё нужно их в духовке протушить)
