Понадобиться:
цыплёнок, у меня весом 1.300
соль морская
Цыплёнка хорошенько помыть и дать стечь воде. Натереть солью.
Сделать пряную смесь:
взять щедрую щепотку:
куркумы,
сухого чеснока,
тимьяна,
базилика,
майорана,
сухого имбиря,
0,5 ч л сухого сладкого перца,
0,5 ч л сухой моркови
0,5 ч л паприки
Всё это хорошо перемешать и натереть хорошенько цыплёнка.
Укладываем его в рукав для запекания и запекаем до готовности в духовке.