Понадобиться:
Брокколи -приблизительно 800гр
3 яйца,
2 луковицы,
2 ст л манки,
1 куриное филе отварное,
соль,
смесь молотых перцев,
щепотка мускатного ореха,
0,5 ч л сухого базилика,
щепотка карри,
0,5 чл тертого корня имбиря ( свежего).
По желанию, кто любит пожирнее можно добавить 2 ст л майонеза
но тогда скорее всего вместо трёх яиц нужно будет взять 2.
Брокколи (сырую) и лук ,измельчить при помощи блендера.
Добавить взбитые яйца, манку и все специи. Хорошенько перемешать и оставить на мин 20.
Дно формы застелить пергаментом, смазать растительным маслом, выложить часть капустной массы, сверху уложить
отварную куриную грудку и сново всё это накрыть капустным фаршем.
Запекаем в духовке до готовности (мин 40) при t 170 -180
Запеканочка получаеться очень нежная и вкусная и почти диетическая
