Как всегда, очнь красиво и вкусно!Лена gerbera1 - безусловно, мастер сервировки. Я тоже к ней за идеями и просто, чтобы получить дозу эстетического наслаждения, захожу. Но ты - ученик, очень и очень достойный учителя.
На счёт "Добоша", я его не пробовала, но у меня похожее отношение к преславутому австрийскому торту "ЗАХЕР". Я пробовала его в оригинале в кондитерской Вены, но тоже поняла, что не мой. Даже штрудели мне "смакуют" больше.
Поэтому воспроизводить дома даже не пыталась. Короче, tastes differ.