Садитесь все в один самолёт и приземляйтесь скорее. Работу найду всем. Зато как погудим! 
Соседи точно с нарядом придут. barberry26
| цитата:: |
| Нелли, ну как? как у тебя получаются ТАКИЕ фотографии?! |
Яна, наружная вспышка, отвёрнутая в потолок, и отрегулированная. Снимала при электрическом свете.
Annutti
| цитата:: |
| Скажи, пожалуйста, ты со светом что-то сделала или ББ выставила не так как обычно? |
Вспышку помощнее сделала.
Аня, лампа над столом на потолке, но не над центом, чуть смещена. Mayo
Наташа, всё с тобой в порядке.
Я начала в воскресенье, хлеб испекла и каштаны, в понедельник сделала конфи. Во вторник овощи замариновала и засолила мясо. В среду начала делать кассуле утром, замочила бобы, вечером продолжила, но уснула. Муж его выключил, утром убрала в холодильник и ушла на работу. Но я с работы ушла в 2 часа дня, в этом весь секрет. Пришла с работы сделала десерт, кекс, доготовила кассуле, накрыла стол. Гость приехал поздно, в 7 начали ужинать. Xenia79
| цитата:: |
| И фотки покажут, и истории у них постоянно смешные |
а теперь и фоток и историй ещё больше стало.
Так что развлекать не придётся задуматься чем вас будем.
| цитата:: |
| Когда уже до меня доедут только |
Ксюш, ещё пару Сениных операций и мы вообще без отпуска останемся в след. году... В этом уже лыжи отменили. Я хотела к нам маму, её с Сеней и друзьями здесь оставить, а самой к вам, пока Кира с Сашей в Питере, но теперь начала сомневаться, что деньги будут... Вот такая ерунда.
JouJou
| цитата:: |
| Как рассчитать сколко чего надо на человека? В смысле если обед на 4х, как рассчитать порции на аппетайзер, салат, суп, основное блюдо? |
ну с супом просто. Рецепты-то обычно на 4-х или 6-х, а вообще, из расчёта 1 чашка бульона на человека. С закусками уже сложнее. Я тоже всегда боюсь, что не хватит. Поэтому делаю чуть с запасом, потом докладываю если что.
Если порционно (террины, например), тогда несколько маленьких закусок. Тут главное, чтобы гости не скучали и перемена блюд была незатяжная. Но тоже, не каждую минуту метать на стол, нет, так, примерно минут 20 на один курс. Ну и пока убрать, поставить, новое вино попробовать.
Я в этот раз, кстати, отличилась. Заправку сделала, но забыла салат полить. Но мы ели с маринованными овощами, так что нормально было.
Основного блюда тоже побольше надо, вдруг хороший едок придёт?
Ты заметила, что я гостям готвлю? Редко когда мясо при них жарю, в основном, заранее, если только это не летом и не гриллим мясо. Вообще, таким вещам тяжело научить. Во-первых, с опытом понимание приходит, во-вторых, людей знать надо. У нас друзья стали такие малоежки, что уже и не знаешь, что приготовить. А вы ж е ещё молодые, вы больше можете съесть.