| цитата: |
| Пекла тостовый хлеб на закваске, он сумашедше вкусный, но чуть крошится... Не могу понять в чем дело Муку правда поменяла, но вроде в этой белка даже больше, чем в обычной |
крошится обычно когда или мука слабая или перестояло тесто. Раз мука хорошая может со временем что? У тебя ж закваска мощная, мож. надо меньше подход давать?
И на здоровье.
Ты его в форме пекла с крышкой?
Ты забрала от Ани передачку?