Дорогая Нелли, спасибо Вам за интересные ответы. Но хотелось бы, если не возражаете, задать несколько уточняющих вопросов.
С именами авторитетных шефов мы разобрались, а вот чему бы Вы хотели у них научиться?
У Келлера есть теория о том, что чем дольше готовится еда, тем она вкуснее.
Вот мне было бы интересно поучиться. А ещё научиться использовать технологию sous vide.
А у Блюменталя молекулярной гастрономии, хотя бы основам. Может быть как жемчужины делать.
Хотя, это просто. Ну хоть что-то.
А что Вы заказывали на ужин до десерта у Пьера Эрме? Можно уточнить?
Алёна, у него кондитерская и кроме десертов не бывает ничего. (Насколько я понимаю, поточнее следующим летом раскажу
). А из десерта обязательно бы заказала макаруны с трюфелями (умираю от любопытства как это выглядит?). А так по обстоятельствам, он же кутюрье от pastries и коллекция у него два раза в год меняется. КонечноСкорее всего, это будет что-то шоколадное. И спасибо Кириллу и Александре за непосредственность ответов!
И да, Вы не ошиблись с выбором любовника, ведь любовь его веерная и хотела сказать необременительна, но тут уж, как оказывается, не всегда...
Спасибо и тебе, Алёна.
А насчёт обременительности... И да и нет. Вон муж с больным коленом мается, но не обременяет же. Так и кот...