Бабуль, отчитываюсь, как я вчера пекла твою творожную плетенку.
Замесила я тесто в точном соответствии с рецептом, что ты дала в Немецкой кухне. Кстати, Галя МаДаМа там интересовалась, что за Magerquark ты кладешь в это тесто. Так вот я, Галь, использовала творожок "Савушкин хуторок", там еще на упаковке написано "мягкий обезжиренный".
Далее читаю:
| цитата:: |
| Раскатать тесто на подпыленной мукой поверхности (тоненько) в прямоугольник 45 х35см. |
Я начала раскатывать, и когда получила примерно эти размеры, у меня было НЕ ТОНЕНЬКО. Тогда я разрезала на 2 части, и каждую раскатала тоненько. В результате у меня вышли две плетенки из этого кол-ва теста.
Я, кстати, вспомнила, что у тебя на фото 2 косицы, это так и надо было сделать, или я что-то не поняла? В начинку творожную я добавила немного белого изюма.
Ну и 200 г пудры у меня не влезло в 2 ст л лимонного сока, только примерно половина этого. Но все равно все застыло, и получилось очень вкусно!
Угощайтесь, девоньки.