| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-8 |
| Автор: Гну 16.11.2009 - 00:13 |
| Тесто для пирогов и пирожков от Андреевны с мультиварочной ветки из темы Хлебопечка. дрожжи - 2 ч.л. мука пшеничная - 500 гр. соль - 2 ч.л. сахар - 3 ст.л. яйцо некрупное (у меня было отборное) - 2 шт. масло сливочное - 45 гр. тоненько порезать, не растапливать(я использую топленое масло) молоко - 220 мл. Режим "тесто". Начинка: Морковь сварить в небольшом кол-ве воды, добавив чуть-чуть соли и чуть-чуть сахара. Должно получиться так, чтобы морковь слегка сластила. Сварить яйца вкрутую. Все это порубить и добавить сливочного масла (я использую топленое). Начинка готова. У меня мама очень любит пироги с такой начинкой. |