1) Вымыть длинный огурец.
Отрезать 8 тонких кружочков. Остаток огурца разрезать на 8 частей и вынуть семена.
4 шт редиса нарезать кубиками и перемешать со 100 г творога и измельченной зеленью.
1 сваренное яйцо и еще 4 шт редиса нарезать кружочками.
Половину кусочков огурца наполнить творогом и украсить яйцом, редисом и петрушкой.
2) 1 помидор,
1/4 стручка сладкого перца и 1 стебель зеленого лука с луковичкой почистить и вымыть.
Помидор нарезать дольками, лук – колечками, следкий перец – кубиками, а 2 маслины измельчить.
2 ст л кукурузы откинуть на сито.
В оставшиеся кусочки огурцов выложить подготовленные овощи, как на фото. Украсить петрушкой и луком.