| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Рецепты для любимого малыша |
| Автор: Елена82 28.10.2009 - 19:20 |
| innok - спасибо большоое за то, что Вы сказали, что такая темка есть. Только очень хочется продолжить! Если кто-то против, темку закрою. Если пока никто не против, то продолжу. Мой малыш уже жует. Сегодня приготовила ему фрикадельки из куриной грудки, малыш съел их с огромным аппетитом (по секрету - смам не удержалась и попробовала - ням-ням!) Фриккадельки Нам понадобится 1 средняя куриная грудка (можно нежирную хорошую говядину или белое мясо индейки), 1 яичный белок, 2 столовые ложки молока. Мясо без кожи и косточек 2 раза пропускаем через мясорубку. Белок взбиваем в пену. В фарш кладем белок и молоко, вымешиваем. Делаем небольшие шарики. Если фарш получился жидковат, то можно просто брать понемногу чайной ложечкой. В кипящую воду кладем наши фрикадельки и варим 15-20 минут. Подаем с овощным пюре или в супчике. Очень нежно и сочно! Фрикадельки можно заморозить. |