МОДЕРАТОР на нашем форуме прилагает все усилия, чтобы любая НУЖНАЯ информация, проскакивающая во всех наших темах "между строк" , - ПОПАЛА В СОДЕРЖАНИЕ, СОХРАНИЛАСЬ ДЛЯ ПОТОМКОВ!!! (Или хотя бы для нас же самих через неделю-две-три...)
МАКАР-ГАЛЯ - в силу семейных обстоятельств - НЕ может на данном этапе продолжать осуществлять эти функции. К СОЖАЛЕНИЮ...
Но..
Но!!!!!!
Если даже на краткое время предоставить форум "сам себе" - из этого вытечет следующее: информация потеряется, оглавление нарушится, поиск интересного и нужного можно будет производить только одним первобытным способом: листая все темки постранично .. изо дня в день.. из месяца в месяц.. перечитывая всё накопленное годами...
К чему я..
Люди! Форумчане! Кулинары и просто заинтересованные!!!
Может быть кто-то чувствует в себе силы посвящать хотя бы час в день вечером нашему форуму???
Чтобы " отобрать зёрна от плевел " (мух от котлет) и что-то "вынести в оглавление" ?? А ??? И дать нам понять, что мы не брошены (не заброшены....???? 
) Хотелось бы , чтобы нами руководил ( :-) ) человек, которому мы "всё простим" !!! (любые тапки!) , т.к. мы его ЗНАЕМ И ЛЮБИМ давным-давно, давным-давно...