Углекислый аммоний -это разрыхлитель, но не то, что продают в пачках в супермаркете. Используют для выпечки тонких и тяжелых видов теста. Пряники, печенье.
Анаксономун
Цукаты из арбуззных корок ищи у Инны-иннок
Упс, не увидела еще одну страничку
. Продублировала ответы.