У меня мама потеряла рецептик капусты салатной. (или закусочной
)Капусту с морковью уже нашинковала, в банку сложила, теперь мечется по дому ищет эту бумажку
. Этот рецепт примерно такой: капуста укладывается в банки, заливается остывшим маринадом, ставится доходить на 3 дня, протыкается иногда.
Нужен, собственно, маринад. Она забыла соотношение - сколько класть соли, сахара и уксуса на 1 л. воды (для 3х литровой банки капусты).
Может, кто подскажет - куДы беЧь?
