| цитата:: |
| Не липло тесто к бумаге совсем. sad.gif приходилось где то раскатывать, где то пальцами размазывать, все рвалось, прилипало к пальцам и скалке (хотя использовала все время муку) |
Скорее всего шарики на корж были маленькие (можно порцию увеличить в полтора или в два раза и тогда коржи будут толще) и еще недостаток муки видимо у тебя был. Бывает что немного рвется под рукой, но оно также просто слипает, после запекания ето незаметно если залепить.
| цитата:: |
| по рецепту, когда засыпаешь соду, то мед и масло должно увеличиться в 2 раза. У У меня Ничего не увеличилось. Что же не так? |
Непонятно почему, возможно сода, по идее всегда увеличение есть в объеме.
| цитата:: |
| по рецепту для глазури сливки, шоколад и какао должны литься, но получалось слишком густо и я добавила побольше сливок |
Сливки 10-15 % подходят, нужно было чуть больше добавить до кремовой консистенции.
| цитата:: |
| Отдельно коржи, крем и глазурь на вкус замечательны. Сегодня попробуем все целиком. |
Уверенна что вкусом останетесь довольны, а мелкие промахи забудутся после вкусного куска торта. В следующий раз все выйдет отлично
, не расстраивайся, у меня тоже в первый раз не все сложилось с коржами, теперь вылетают за 5 минут, а родные и гости всегда заказывают етот торт за его воздушный вкус.Буду ждать твои отзывы как понравился, заходи в гости в мою тему буду рада.
