Лор, ну за тобой не угнишься
, печешь и печешь... Я только приняла во внимание слоенку , а ты вот уже всех кормишь такими булками обалденными. 
Докладываю : с тестом слоеным поэксперементировала по твоему совету - таки да, лучше когда его не трогать , т.е. не раскатывать лишний раз. Сделала слоеный пирог с мясом и грибами. Вкуснючий получился (не фотала, не успела)
. спасибо тебе , за совет.