Ещё раз огромное спасибо Наташе-Неженке за рецепт
!ПИРОГ ЯГОДНЫЙ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
Слова автора, фото мои.
"Сказать,что это очень вкусно-это значит ничего не сказать.Этот пирог просто сказка...слой теста с клубникой залитый сметанным кремом и всё это чудо запечённое в духовке...ну это такая нямка,что вы себе представить не можете......Не буду Вас мучить....Пишу рецептик)"
Тесто:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сметаны
150 г масла сливочного
0,5 чайной ложки соды( погасить уксусом)
1\3 ч.л. соли
Заливка:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
Начинка:
клубника
Приготовление:
1. Делаем тесто. Масло растопить, добавить сметану, соду, соль и муку. Замесить тесто. Оно получается мягкое и отстающее от рук.
2. Клубнику режем пластинками. В круглую форму укладываем наше тесто РУКАМИ ( не надо раскатывать его. Пальчиками красиво его укладываем делая бортики). Выкладываем нашу начинку.
3. Смешиваем ингредиенты для заливки и выливаем сверху на клубнику.
4. Выпекаем примерно 50-60 минут при температуре 180 градусов.
5. И наслаждаемся
.Пысы.Дайте пирогу остыть хорошо, а потом режьте. Он очень нежный . Наберитесь терпения
.
Приятного аппетита!