Понадобится:
1 длинный французский багет
5 яиц
150 г твёрдого сыра
50 г плавленного или копчёного сыра
4 зубчика чеснока
3 ст.л. майонеза (или сметаны по вкусу)
щепотка соли, перец чёрный по вкусу
зелень и сумах для украшения
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить. Оба вида сыра натереть в миску на мелкой тёрке, выжать туда чеснок через чеснокодавилку. Яйца натереть на крупной тёрке и добавить к сыру. Заправить намазку майонезом (сметаной), солью и перцем по вкусу. Багет нарезать на тонкие ломтики, смазать полученным салатом-намазкой, выложить на смазанный сливочным маслом противень и запекать в духовке 10-15 минут до расплавления сыра и лёгкого румянца.
Готовые бутерброды посыпать зеленью и сумахом. К столу подавать горячими.
Более быстрый вариант закуски - запечь их в микроволновке 1,5 - 2 минутки. Но тогда их нужно делать ровно столько, сколько вы съедите за раз, иначе они высохнут и превратятся в сухарики.
Приятного аппетита!