...К тому же Коктейль-салаты придают праздничный вид будничному столу и вообще - это возможность не только пофантазировать в составлении рецептов и украшательстве, но и "утилизировать" продукты 
!Коктейль- салат с грибами и оливками
Состав:
Картофель варёный
Яйцо
Оливки, фаршированные чесночком
Лук -шалотт,
Шампиньоны (из баночки),
Колбаса куриная-постная
Зелень
Маойнез (сметана, йогурт)
Коктейль-салат с копчёной индейкой
Состав:
Горошек консервированный
Яйцо
Фасоль стручковая консервированная
Индейка копчёная (нарезка, ещё раз нарезанная мною соломкой)
Лук- шалотт
Зелень
Майонез
На майонезе приправа из помидоров, соли и чеснока -заготовку такую витаминно-противогриппозную мы делаем - вкусно и полезно!
Коктейль-салат с сельдереем
Состав:
Сельдерей
Морковь (варёная)
Солёный огурчик
Помидор
Зелень
Майонез
Коктейль-салат с кукурузой
Состав:
Кукуруза (из баночки)
Стручковая фасоль
Помидор
Лук-шалотт
Куриная колбаса
Зелень
Майонез
Коктейль-салат с сельдереем и яблоком
Состав:
Сельдерей
Яблоко (тёртое)
Зелень
Майонез (йогурт, сметана)
Коктейль-салат с мясом и солёным огурчиком
Состав:
Сочное, но не жирное, мясо (слегка подкопчёное)
Картофель отварной
Яйцо
Солёный огурчик
Зелёный лук (в салат)
Репчатый лук (для украшения салата)
Зелень
Майонез
