Салат из пекинской капусты, лука-порея, томатов и огурцов с соусом из авокадо.
Четверть кочана пекинской капусты 1 огурец 2 томата 1 стебель лука-порея, только белая часть
Для соуса: 1 спелый авокадо 3 ст л сметаны 1ст л бальзамического уксуса несколько капель соуса Табаско 1\2 ч л морской соли щепотка молотого черного перца
Овощи нашинковать, сложить в миску и заправить соусом. Для соуса авокадо очистить от шкурки и косточки, нарезать кусочками и поместить в чашу блендера. Прибавить сметану и специи. Взбить до однородности.
Приятного аппетита! |