на 3 кг капусты: 2-3 морковки, 1-2 шт болгарского переца ( я не ложила),5 зубочков чеснока, 3 лавровых листа, 1 винигретная свекла( можно не ложить)
маринад: 1,5 литра воды+ 1,5ст уксуса 6% неполный 200грамовый стакн сахара, 2 ст ложки соли - все это закипятить и кипящим маринадом залить нарезанную капусту переложенную овощами, через 4 часа можно кушать поливая растительным маслом
