Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Салаты без майонеза |
Автор: Meile 20.10.2009 - 02:03 |
Листья салата, тертая(крупно) морковка, огурчики маринованные, сливы, хамон (ветчина), сыр 4 яйца вареных (фаршируем: сельдерей-корень, лучок репчатый, грибочки маринованные, соус томатный, горчичка, укроп), а разложить это все дело вашей фантазии. Тертая вареная свекла, дольки мандарин и разрезанные дольки апельсина, веточка сельдерея, кусочки жареной куринной грудки, поджареный арахис и жареные семечки тыквы.... Приправа: 1 ложка горчицы 2 ложечки меда 2 ложечки сока лимона 1/4 ложечки зерен (семян) перца Карамболь, centro de palmitas (сердевина пальмы, консервированные), авокадо, листья салата, ананас, тертый кокосовый орех, жреная куриная грудка (или филе свинины, ветчины),4 оливки порезаные мелко, 2 порезаных перца (красного и зеленого) Приправа 1 ложечка горчицы 4 ложечки кетчупа 4 ложечки масла оливкового Листы разнообразного салата (айсберг, цикория, зеленая и красная рукола, каноники...) , морковь, 1 долька чеснока, 300 г вареной красной фасоли, 50 г сладкой кукурузы, 20 черных оливок, оливковое масло... Чистим морковь и режем ее в продольными ломтиками (при помощи ножа-картофелечистки) и заливаем холодной водой для сочности... В ступожке разомнем чеснок с крупной солью, туда же все оливки и масло и мнем, пока не получится паста Моем салат и рвем руками, чтобы они не потемнели. Перемешивать фасоль с кукурузой. Размещать композицию на ваше усмотрение Приправа сок лимона (апельсина), соевый соус, оливковое масло Фотографии и рецепты с сайта: http://www.mundorecetas.com/ |