Мне овощи довольно быстро приедаются, поэтому хочется разнообразия. Подсыпаю замоченные зернышки, проростки, разные сыры (правда, сейчас Пост)
Салат с проростками не только вкусен, но и очень полезен.
В данном рецепте использовалась зеленая гречка и маш. Прорастить их совсем несложно.
Гречку и маш насыпать в пластиковые контейнеры, промыть, залить холодной водой и оставить при комнатной температуре примерно на 5 часов. После этого воду слить, закрыть и оставить на сутки в тепле.
Любые овощи по желанию моем, чистим и режем. У меня были огурцы, помидоры, перец. Заправляем и добавляем пророщенные зерна гречки и маш. Я подсыпала немного зерен граната для красоты и вкуса.
Приятного аппетита!